Tapas

Historiek — het verhaal achter de tapa

Tapas behoren tot de meest geliefde tradities van Spanje, maar hun oorsprong is verrassend eenvoudig. In Andalusië legden wijnherbergiers vroeger een klein stukje brood of ham op een glas om insecten weg te houden. Dat bescheiden “dekseltje” — tapa — groeide al snel uit tot een culinair ritueel.

Wat begon als een praktische oplossing, werd een manier van leven: kleine hapjes om te delen, te ontdekken, te proeven. In Sevilla, de onbetwiste hoofdstad van de tapas, vind je in elke bar een andere interpretatie van deze traditie. Van eenvoudige klassiekers tot verfijnde creaties — elke tapa vertelt een verhaal van streek, seizoen en vakmanschap.

Diezelfde geest van variatie, gezelligheid en smaak brengen wij naar jouw tafel.

Tapas — ons aanbod

Onze tapastafels brengen de sfeer van Spanje naar jouw feest, van een eenvoudig aperitiefhapje tot een uitgebreide, feestelijke tapasmaaltijd. Elke tafel heeft zijn eigen karakter, en waar mogelijk stemmen we een aantal tapas af op de streek die ze vertegenwoordigen. Zo proef je niet alleen de smaken, maar ook het verhaal erachter.

Een tapastafel van Roberto’s is een feest voor het oog én de smaakpapillen. Je kiest uit een ruim assortiment huisbereide hapjes, gemaakt met verse ingrediënten en met zorg gepresenteerd. Ons personeel staat klaar om je gasten te helpen, uitleg te geven en het buffet netjes en uitnodigend te houden. Je gasten scheppen zelf op wat ze willen, wij zorgen voor de rest.

We brengen alles mee om je buffet professioneel op te stellen en bereiden een deel van de tapas ter plaatse, zodat de geuren en de sfeer meteen goed zitten.

Wil je het jezelf extra makkelijk maken? Dan kan je bij ons borden en bestek huren voor slechts €4,00 per persoon. In dat bedrag zit ook het afruimen en de volledige afwas van het gehuurde materiaal inbegrepen. We nemen alles mee terug — jouw keuken blijft netjes en ongebruikt achter.

En om het feest helemaal compleet te maken, kan je bij ons ook je aperitief en aperitiefhapjes bestellen. Alle details vind je terug op onze menukaart.